DesayunosMéxico

Huevos ahogados

Print

Huevos ahogados


  • Author: Andrea
  • Prep Time: :20
  • Cook Time: :15
  • Total Time: :35
  • Yield: 10

Ingredientes

  • Un kilo de jitomates
  • Diez chiles serranos
  • Diez huevos
  • Tres ajos
  • Una cebolla chicha
  • Cilantro picado en trozos finos (al gusto)
  • Manteca (al gusto)
  • Sal, al gusto

Instrucciones

  1. Molemos los jitomates acompañados del ajo, la cebolla y la sal y lo colamos. 
  2. Posteriormente freímos la mezcla anteriormente hecha en un sartén y el cilantro picado, y los chiles se añaden abriéndolos por la mitad.
  3. Agregamos los huevos uno por uno evitando que se rompan las yemas, dejando el caldo suficiente, y se pone a cocer a fuego lento.

Related Articles

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Back to top button