Print
Churros
Scale
Ingredientes
- Aceite
- 250 g de harina
- 350 ml de agua hirviendo
- Una cucharada de canela y polvo para hornear
- Pizca de sal
- 100 g de azúcar
- Media cucharada de vainilla
Instrucciones
- En una olla previamente caliente un poco de aceite, sal, azúcar y vainilla
- Cuela la harina, agrégale agua hirviendo y revuelve hasta crear una masa consistente. Cocinadlo al menos por tres minutos a fuego bajo
- Pásalo a un recipiente y mezcla con una batidora. Añade polvo para hornear y huevo
- Deja calentar el aceite a 180º C
- Coloca tu mezcla en una manga pastelera en forma de estrella
- Exprime la manga pastelera y corta la porción que gustes, dejando caer en el aceite
- Déjalos cocinar por tres minutos y retiralos colocándolos en servilletas para absorber la grasa
- Vierte azúcar y canela a tu gusto
Keywords: Churros