Postres

Capirotada de leche

Print

Capirotada de leche


  • Author: Andrea
  • Prep Time: :20
  • Cook Time: :15
  • Total Time: :35

Ingredientes

  • 300 gramos de azúcar
  • 50 gramos de pasas
  • Dos cucharadas de vainilla 
  • Litro y medio de leche
  • Diez almendras
  • Ocho yemas de huevo
  • Dos tiras de bolillo rebanado y frio
  • Una raja de canela
  • Aceite

Instrucciones

  1. Hervimos la leche con azúcar y canela, dejamos enfriar y agregamos las yemas de huevo previamente batidas con vainilla, y dejamos hervir de nuevo.
  2. Doramos el bolillo en aceite y lo dejamos escurrir en papel absorbente.
  3. En un molde colocamos una capa de bolillo y lo bañamos con la leche hirviendo.
  4. Colocamos las pasas y almendras y después colocamos otra capa de bolillo bañado con la leche hirviendo y así sucesivamente.
  5. Al final vaciamos la leche restante  y se deja reposar por alrededor de cuatro horas.

Related Articles

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Check Also

Close
Back to top button