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Albóndigas en chipotle
- Prep Time: :30
- Cook Time: :45
- Total Time: 1:15
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Pin RecipeIngredientes
- 250 gramos de carne de cerdo molida
- 250 gramos de carne de res molida
- Tres cucharas de pan molido
- Una cuchara de cebolla en trozos finos
- Tres jitomates
- Dos chiles chipotles desvenados
- Un diente de ajo
- Un huevo
- Aceite
- Sal, al gusto
Instrucciones
- Primero revolvemos la carne con el huevo, cebolla, ajo y pan molido.
- Con esa mezcla haremos unas bolitas que se añaden en el caldillo.
- Se deja a fuego lento.
Preparación del caldillo:
- Remojamos los chiles y los molemos junto con los jitomates.
- Los freímos en el aceite y sazonamos con un poco sal.
