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Polvorones de nuez con relleno de frambuesa
- Prep Time: :30
- Cook Time: :30
- Total Time: 1:00
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 130 g de mantequilla
- 1 lata de leche condensada
- 1 huevo
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 cda. de polvo para hornear
- 2 tazas de nuez picada
- 1 ½ tazas de frambuesas
- ½ limón amarillo
- ½ taza de azúcar
- ¼ de taza de agua
Instrucciones
- Batir la mantequilla hasta acremar, agregar la leche condensada, agregar poco a poco la harina con el polvo para hornear.
- Formar los polvorones, empanizar las orillas con nuez picada y presionar con el dedo en el centro de cada uno, refrigerar durante 20 minutos y hornea a 180°C durante 13 minutos.
- Calentar en un sartén a flama alta el agua con el azúcar y frambuesas. Cuando comience a hervir agregar el jugo y ralladura de limón. Hervir hasta que reduzca y retirar del fuego. Servir mermelada en las galletas.
