Galletas

Galletas de mantequilla

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Galletas de mantequilla


  • Author: Andrea
  • Prep Time: 1:15
  • Cook Time: :30
  • Total Time: 1:45
  • Yield: 8 personas 1x
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Ingredientes

  • 250 g de mantequilla untable
  • 150 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 550 g de harina de trigo
  • 5 g de esencia de vainilla.

Instrucciones

  1. Batimos la mantequilla y el azúcar. Añadimos la esencia de vainilla y el huevo, batiendo hasta integrar ambos.
  2. Añadimos la harina, poco a poco, primero con batidora y luego a mano sobre una superficie limpia.
  3. Estiramos sobre una lámina de papel sulfurizado o de horno dejando 1 cm de grosor
  4. Dejamos reposar en la nevera durante un mínimo de 30 minutos.
  5. Cortamos las galletas con un cortapastas, las pasamos a una bandeja cubierta con papel vegetal y las refrigeramos otros 30 minutos.
  6. Horneamos a 180ºC con calor arriba y abajo 10-12 minutos, o hasta que comiencen a dorarse.

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