Print

Pollo a la crema


  • Author: ariadna
  • Prep Time: :20
  • Cook Time: :25
  • Total Time: :45
Scale

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cabeza de ajo
  • Una pizca de pimienta
  • Una hoja de laurel
  • Jugo de naranja
  • Aceite
  • Mantequilla
  • 1 litro de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de harina
  • Una lata de chícharos
  • Una pizca de azúcar
  • Una pizca de sal

Instrucciones

  1. En una olla agregamos el pollo con un poco de agua, sal, ajo, pimienta, la hoja de laurel y el jugo de naranja.
  2. Dejamos que se cosa el pollo, lo sacamos y lo freímos en un poco de aceite para que quede dorado.
  3. Para la salsa:
  4. Mezclamos las yemas de huevo, leche, harina y dejamos que se cosa bien hasta que nos quede una mezcla homogénea.
  5. Agregamos los demás ingredientes, lo retiramos del fuego y lo servimos al gusto.

Related Articles

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Check Also

Close
Back to top button