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Ensalada de setas con cebolla
- Prep Time: :15
- Cook Time: :15
- Total Time: :30
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 3 tazas de setas troceadas
- 1/3 de taza de cebolla fileteada
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla vegetal
- 4 corazones de lechuga
- 1 taza de queso parmesano
Instrucciones
- Saltear las setas con la cebolla en una sartén caliente a fuego alto con el aceite de oliva. Agregar la mantequilla y salpimentar. Cocinar hasta que caramelicen ligeramente. Apagar el fuego y reservar.
- Enfriar ligeramente, emplatar, agregar la lechuga y esparcir el parmesano.
