DesayunosDietas para adelgazar

Tortilla de verduras

Print

Tortilla de verduras


  • Author: Andrea
  • Prep Time: :35
  • Cook Time: :30
  • Total Time: 1:05
Scale

Ingredientes

  • 4 papas cocidas y cortadas en rebanadas finas.
  • 1 calabaza cortada en rebanadas finas
  • Aceite de oliva
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 3 huevos enteros batidos
  • 5 claras batidas
  • 1 taza de morrones cortados en julianas
  • Champiñones cortados finamente
  • Perejil picado finamente
  • Pimienta
  • 1/4 de queso fresco descremado
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • Rocio vegetal

Instrucciones

  1. Sobre un sartén ponemos aceite de oliva para dorar la cebolla, incorperamos el resto de los vegetales, retiramos una vez que estén suaves.
  2. En un recipiente mezclamos los huevos, las claras, las hierbas, y el queso fresco. Añadimos los vegetales, condimentamos con pimienta y agregamos queso parmesano rallado.
  3. Engrasamos un molde con Rocío vegetal, colocamos las papas e incorporamos la preparación anterior.
  4. Horneamos durante 30 minutos a una temperatura de 120 ºC.
  5. Desmoldamos y servimos.

Related Articles

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Check Also

Close
Back to top button