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Tarta Tatin
- Prep Time: :35
- Cook Time: :30
- Total Time: 1:05
Scale
Ingredientes
- Pasta brisa
- 1 kg de manzana golden
- 150 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- Vainilla en polvo
- Canela
Instrucciones
- Se prepara la pasta brisa y la dejamos reposar
- Pelamos y cortamos las manzanas en gajos
- Colocamos la manzana en una tartera, junto con el azúcar, la mantequilla, la vainilla y la canela.
- Ponemos al fuego y vigilar que no se queme, hasta formar un un caramelo.
- Se retira del fuego y dejamos entibiar
- Colocamos la pasta brisa en la tartera, junto con los demás ingredientes.
- Por último metemos al horno a una temperatura de 180ºC durante unos 30 minutos