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Tarta Tatin


  • Author: Andrea
  • Prep Time: :35
  • Cook Time: :30
  • Total Time: 1:05
Scale

Ingredientes

  • Pasta brisa
  • 1 kg de manzana golden 
  • 150 gramos de mantequilla 
  • 150 gramos de azúcar 
  • Vainilla en polvo
  • Canela

Instrucciones

  1. Se prepara la pasta brisa y la dejamos reposar
  2. Pelamos y cortamos las manzanas en gajos 
  3. Colocamos la manzana en una tartera, junto con el azúcar, la mantequilla, la vainilla y la canela.
  4. Ponemos al fuego y vigilar que no se queme, hasta formar un un caramelo.
  5. Se retira del fuego y dejamos entibiar
  6. Colocamos la pasta brisa en la tartera, junto con los demás ingredientes.
  7. Por último metemos al horno a una temperatura de 180ºC durante unos 30 minutos