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Merengues de almendra
- Prep Time: :10
- Cook Time: :20
- Total Time: :30
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Pin RecipeIngredientes
- 100 gramos de almendras sin cascara machacadas
- 100 gramos de azúcar en polvo
- Cinco claras de huevo
Instrucciones
- Batimos las claras con un batidor de globo hasta que tenga una textura cremosa, añadimos el azúcar ya cernida, y ponemos a fuego lento batiendo constantemente.
- Agregamos las almendras y retiramos del fuego una vez que la preparación este endurecida.
- Con una cuchara colocamos pequeñas porciones de la mezcla sobre una charola para horno, y tapamos con papel estraza.
- Los horneamos hasta que los merengues estén ligeramente dorados, y espolvoreamos el azúcar.
