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Panqué de plátano
- Prep Time: :30
- Cook Time: :30
- Total Time: 1:00
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 270 g de puré de plátano
- 215 g de azúcar
- 210 g de harina
- 120 g de mantequilla
- 2 huevos
- 5 mL de vainilla
- 3 g de polvo para hornear
- 50 g de yogur natural
- 340 g de nuez
Instrucciones
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta doblar su volumen, agregar los huevos uno por uno, vainilla, nuez y yogur.
- Cernir harina y polvo para hornear e integrarlos a la mezcla. Agregar el puré de plátano de forma envolvente.
- En un molde llenar tres cuartas partes los capacillos con la mezcla anterior y hornear a 180ºC durante 25 minutos.
