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Gelatina de coco
- Prep Time: :15
- Cook Time: 1:15
- Total Time: 1:30
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 4 huevos
- 3/4 taza de crema de coco
- ¾ taza de leche de coco
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de coco tostado
- ½ taza de granada
- 10 hojas de menta
Instrucciones
- Licuar los huevos con la crema y leche de coco.
- Calentar el azúcar en una sartén hasta que obtenga un color dorado, verter en un molde y poner encima la mezcla para el flan.
- Hornear a 130°C durante 1 hora a baño María.
- Dejar enfriar por completo y voltear.
- Terminar con el coco, granada y hojas de menta.
