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Galletas copo de nieve
- Prep Time: :30
- Cook Time: :15
- Total Time: :45
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 500 g de azúcar glas
- 4 claras de huevo
- 1 cda. de jugo de limón
- 1 cda. de colorante rojo
- 1 cda. de colorante verde
- 1 porción de masa de vainilla
Instrucciones
- Estirar la masa y con un cortador con forma de copo de nieve hacer las galletas.
- Colocarlas sobre una charola y hornear a 180°C por 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.
- Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar y la cucharada de jugo, y mezclar hasta obtener una pasta un poco espesa.
- Dividir en tres: una parte pintarla con el colorante rojo, otra con verde y la última dejarla blanca.
- Cubrir las galletas con el glas verde como primera base y, antes de que seque por completo, con el glas rojo hacer un círculo en el centro.
- Cuando hayan secado bien, terminar con el glas blanco haciendo las líneas del copo y puntos en el centro.
