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Fideo de arroz con carne molida sin gluten
- Prep Time: :15
- Cook Time: :45
- Total Time: 1:00
- Yield: 6 personas 1x
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Ingredientes
- 300 g de fideo ancho de arroz
- 1 zanahoria en tiras delgadas
- 1 taza de apio picado
- 1 pimiento en tiras delgadas
- 200 g de carne molida
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cebolla picada
- 1 taza de berros pequeños
Instrucciones
- Hervir la pasta en agua con sal hasta que se suavice. Drenarla.
- Saltea rlas verduras, excepto los berros, con el aceite en una sartén muy caliente por 2 minutos. Pasado ese tiempo, llevarlas a los lados y liberar el centro.
- Colocar la carne en ese espacio. Mezclarla con las verduras una vez que cambie de color.
- Añadir el fideo, salpimentar. Terminar con los berros.
