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Delicioso arroz primavera

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Delicioso arroz primavera


  • Author: ariadna
  • Prep Time: :20
  • Cook Time: :40
  • Total Time: 1:00

Descripción

Este delicioso arroz primavera es muy rico y aparte súper saludable, ya que va acompañado de verduras al vapor para conservar sus propiedades y su sabor.


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Ingredientes

  • 250g de arroz basmati integral
  • 4 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 100g de guisantes
  • 1/2 manojo de espárragos
  • 100g de habichuelas
  • Brócoli
  • Aceite
  • Sal

Instrucciones

  1. Lavamos el arroz y lo ponemos a remojar con agua durante unas horas, sofreímos en una cazuela los dientes de ajo, enseguida añadimos el arroz escurrido y mezclamos un poco con los ajos para que se sazone.
  2. Añadiremos 500ml de agua con una pizca de sal, tapamos y bajaremos la intensidad del fuego, cocinamos el arroz aproximadamente 40 minutos, pelamos y cortamos las zanahorias, cortamos las habichuelas y los espárragos.
  3. Hacemos arbolitos de brécol, las verduras las podemos hacer al vapor para disfrutar más su sabor y aprovechar sus propiedades.
  4. Añadimos las verduras al arroz, lo mezclamos muy bien y lo servimos caliente.

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