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Arroz primavera
- Prep Time: :20
- Cook Time: :40
- Total Time: 1:00
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Ingredientes
- 250g de arroz
- 4 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 100g de chícharos
- 100g de ejotes
- 100 g de elote
- Aceite
- Sal
Instrucciones
- Lavamos el arroz y lo ponemos a remojar con agua durante unas horas, sofreímos en una cazuela los dientes de ajo, enseguida añadimos el arroz escurrido y mezclamos un poco con los ajos para que se sazone.
- Añadiremos 500ml de agua con una pizca de sal, tapamos y bajaremos la intensidad del fuego, cocinamos el arroz aproximadamente 40 minutos
- pelamos y cortamos las verduras y las podemos hacer al vapor
- Añadimos las verduras al arroz, lo mezclamos muy bien y lo servimos caliente.