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Costillas de puerco dulces con piña
- Prep Time: 1:00
- Cook Time: 5:00
- Total Time: 6:00
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 1 cebolla grande
- 1 trozo de jengibre (2 cm)
- 1 costillas de 2.5 kg aproximadamente
- 1 taza de jugo de manzana
- 3 cdas. de sazonador de pollo
- 5 cdas. de azúcar morena
- 1 lata de piña en almíbar
Instrucciones
- Picar finamente la cebolla y el jengibre en rodajas. Colocarlos en el fondo de la olla y encima poner las costillas ya cortadas.
- Calentar el jugo de manzana y el almíbar de la piña. Agregar el caldo y el azúcar hasta que estén disueltos y verter sobre las costillas.
- Cocinar en nivel bajo por cinco horas o hasta que el puerco esté tierno. Remover con pinzas las costillas, agrega los pedazos de piña y deja reposar una hora más.
