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Bizcocho de harina de maíz

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Bizcocho de harina de maíz


  • Author: ariadna
  • Prep Time: :20
  • Cook Time: 1:00
  • Total Time: 1:20
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Ingredientes

  • 80g de mantequilla
  • 150g de azúcar
  • 4 huevos
  • Ralladura de un limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Una pizca de canela en polvo
  • Una pizca de clavo en polvo
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de ron
  • 150g de harina de maiz
  • 150g de harina blanca
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 1/2L de leche
  • 75g de pasas
  • 50g de limón

Instrucciones

  1. Batimos muy bien la mantequilla con un poco de azúcar, las yemas, la ralladura de limón, el jugo, ron y todas las especias restantes.
  2. Añadimos poco a poco la harina, la leche junto con la levadura, después le agregamos las pasas y la ralladura de limón, y ya al final las claras bien batidas.
  3. Despues untamos un poco de mantequilla en un molde para hacer tartas y lo metemos al horno a 170ºC aproximadamente 1 hora.

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