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Sopes de vegetales
- Prep Time: :10
- Cook Time: :10
- Total Time: :20
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 4 sopes de maíz azul
- 1 pimiento amarillo
- 2 nopales
- 1/2 cebolla
- 1 taza de jitomates cherry
- 1 taza de queso panela desmoronado
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
- Cortar en tiras los nopales, la cebolla y el pimiento.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír las verduras a fuego alto. Salpimentar y reservar.
- Asar los sopes, añadir la verdura y espolvorear el queso panela para terminar.
