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Ensalada de manzana, mix de lechugas y queso azul
- Prep Time: :30
- Cook Time: :00
- Total Time: :30
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 2 manzanas verdes
- 4 tazas de mix de lechugas
- 1 taza de arándanos
- 100 g de queso azul
Para la vinagreta:
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharada de miel de abeja
- 2 limones, el jugo
- 1 cucharadita de sal y pimienta
Instrucciones
- Para la vinagreta: mezclar en un bowl el jugo de limón, la miel de abeja y el orégano. Verter el aceite de oliva y mezclar con un batidor hasta integrar. Salpimentar.
- Cortar las manzanas en rebanadas delgadas.
- Mezclar en un tazón el mix de lechugas, los arándanos y las manzanas.
- Verter la vinagreta y mezclar.
- Espolvorear el queso azul. Servir.
