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Ensalada de papa

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Ensalada de papa


  • Author: lorena
  • Prep Time: :30
  • Cook Time: :20
  • Total Time: :50
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Ingredientes

  • 900 g de papas cambray
  • Una pizca de comino
  • 4 cucharadas de aceite oliva
  • El jugo de 2 limones
  • 3 dientes de ajo molidos
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 cucharadas de cebolla picada finamente
  • 4 cucharadas de perejil finamente picado

Instrucciones

  1. Cocemos las papas hasta que estén suaves, dejamos enfriar, cortamos en trozos grandes. Espolvoreamos con comino.
  2. Para preparar la vinagreta mezclamos aceite, jugo de limón, ajo, sal y pimienta y bañamos las papas.
  3. Revolvemos todo y se refrigera.
  4. Adornamos con cebolla y perejil.

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