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Endivias con roquefort
- Prep Time: :10
- Cook Time: :30
- Total Time: :40
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Ingredientes
- 400g de endivias
- 80g de queso roquefort
- 200 cc. de leche descremada
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil
Instrucciones
- Separaremos y limpiaremos las hojas de endivia. Las secaremos con papel de cocina y las escurriremos.
- Las colocaremos en un plato, con la parte hueca hacia arriba de preferencia.
- Mezclamos en un recipiente la leche, el queso, el aceite y por último el perejil, lo calentaremos a fuego lento hasta obtener una mezcla cremosa.
- Vertimos nuestra crema encima de las endivias y servimos todo caliente.
