Instrucciones

1. Separaremos y limpiaremos las hojas de endivia. Las secaremos con papel de cocina y las escurriremos.
2. Las colocaremos en un plato, con la parte hueca hacia arriba de preferencia.
3. Mezclamos en un recipiente la leche, el queso, el aceite y por último el perejil, lo calentaremos a fuego lento hasta obtener una mezcla cremosa.
4. Vertimos nuestra crema encima de las endivias y servimos todo caliente.