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Pollo en su jugo
- Prep Time: :20
- Cook Time: :30
- Total Time: :50
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Pin RecipeIngredientes
- Un pollo partido en piezas
- 500 mililitros de caldo
- Media taza de aceite
- Un cuarto de taza de vinagre
- Cuatro cucharadas de aceite
- Tres hojas de laurel
- Tres zanahorias picadas
- Dos chiles cuaresmeños conservados en vinagre
- Dos ramas de mejorana
- Dos ramas de tomillo
- Una cebolla partida en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Freimos el pollo en aceite y dejamos que se dore, se añade la cebolla, las zanahorias, el laurel, el tomillo, la mejorana, la sal y la pimienta.
- Es cubierto el recipiente y dejamos que hierva, agregamos el caldo y una vez que este por terminarse de cocer el pollo se añaden los chiles partidos en rodajas.
