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Coditos con espinaca y panceta
- Prep Time: :15
- Cook Time: :15
- Total Time: :30
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 300 g de pasta corta (codito)
- 200 g de panceta en cubos pequeños
- 1/2 cebolla picada
- 2 tazas de espinaca lavada y troceada
- 1 taza de vino blanco
Instrucciones
- Cocer la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté suave.
- Mientras tanto freír la panceta con la cebolla hasta que doren, después retirar el exceso de grasa y agregar el vino blanco; calentar hasta reducirlo a la mitad de su volumen.
- Añadir la espinaca y la pasta. Salpimentar.
