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Ensalada de pera con parmesano
- Prep Time: :15
- Cook Time: :00
- Total Time: :15
- Yield: 4 personas 1x
Scale
Ingredientes
- 2 peras anjou rojas en láminas delgadas
- 2 peras anjou verdes en láminas delgadas
- 2 c de arúgula
- 120 g de queso parmesano en láminas
- Vinagreta
Instrucciones
- Formar cuatro torres con las láminas de pera. Intercalar ambas variedades.
- Emplatar las torres de pera sobre una cama de arúgula, bañar con la vinagreta y terminar con las láminas de queso.