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Crema de betabel
- Prep Time: :15
- Cook Time: :30
- Total Time: :45
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 1 betabel pelado
- 1 jitomate
- 1 zanahoria pelada
- 1 papa pelada
- 1/2 cebolla
- 1 1/2 litros de agua
- Sal y pimienta
- 1 taza de crema para decorar
Instrucciones
- Trocear la verdura.
- Hervir el agua y agregar el betabel, el jitomate, la zanahoria, la papa y la cebolla. Al estar suave toda la verdura retirar del fuego y dejar enfriar.
- Licuar y volver a calentar, salpimientar y decorar con un hilo de crema sobre el plato.
