Sopas & Cremas

Crema de betabel

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Crema de betabel


  • Author: Andrea
  • Prep Time: :15
  • Cook Time: :30
  • Total Time: :45
  • Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes

  • 1 betabel pelado
  • 1 jitomate
  • 1 zanahoria pelada
  • 1 papa pelada
  • 1/2 cebolla
  • 1 1/2 litros de agua
  • Sal y pimienta
  • 1 taza de crema para decorar

Instrucciones

  1. Trocear la verdura.
  2. Hervir el agua y agregar el betabel, el jitomate, la zanahoria, la papa y la cebolla. Al estar suave toda la verdura retirar del fuego y dejar enfriar.
  3. Licuar y volver a calentar, salpimientar y decorar con un hilo de crema sobre el plato.

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