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Ensalada de manzana, arúgula, nuez de castilla y queso emmental
- Prep Time: :15
- Cook Time: :00
- Total Time: :15
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 2 manzanas verdes
- 2 tazas de arúgula
- 1 taza de nuez de Castilla
- 180 g de queso Emmental
Para el aderezo:
- 1 diente de ajo
- 1/4 de taza de yogur natural
- 30 g de queso Azul
- 1 cucharadita de sal y pimienta
Instrucciones
- Cortar la manzana en rebanadas y acomodar con la arúgula.
- Cortar el queso en triángulos y trocear la nuez.
- Para el aderezo: Licuar todos los ingredientes y salpimentar.
- Servir la ensalada, acomodar el queso, espolvorear la nuez y agregar aderezo.
