Scale
Ingredientes
- 1 betabel
- 1 taza de queso ricotta
- ¼ de taza de brotes de chícharo
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de vinagre balsámico
- 1 limón amarillo
Instrucciones
- Cortar el betabel en láminas delgadas.
- Mezclar el queso ricotta con el jugo y la ralladura de un limón, rellenar las láminas de betabel.
- Terminar con el aceite de oliva, balsámico y brotes.