Instrucciones

• Se realiza un puré de manzana y se le añade el azúcar canela, las yemas, maizena y las claras de los huevos a punto de nieve.
• En la flanera haz un caramelo, se llena con toda la mezcla y se deja hornear durante media hora.
• Si queda un poco líquido en la superficie, se recomienda pasarlo por el gratinador.