Scale
Ingredientes
- 1 kg de brisket de trozo
- 500 g de espárragos
- ½ taza de parmesano rallado
- 3 cdas. de aceite de oliva
Instrucciones
- Asar el brisket en una parrilla, salpimentar y retirar cuando dore.
- En una charola extender los espárragos y barnizar con aceite de oliva, salpimentar. Asar en una parrilla.
- Servir el brisket en rebanadas con espárragos y colocar parmesano sobre ellos.