Scale
Ingredientes
- 1 kg de membrillo
- 1 kg de azĂșcar
Instrucciones
- Lavar los membrillos y ponerlos a cocer en una olla con suficiente agua por 15 minutos o hasta que se ablanden.
- Agregar el azĂșcar y machacar con cuidado. Verter el agua y dejar que hierva y remover hasta que alcance una consistencia espesa.
- Rectificar que tenga una consistencia viscosa y revolver (tiene que verse el fondo de la olla).
- Verter en uno o varios moldes y dejar enfriar por 24 horas.
- Desmoldar y servir.