Ingredientes
- Cocer el espagueti en agua hirviendo hasta que esté suave.
- Saltear los corazones de alcachofa con el ajo y la cebolla en el aceite de oliva; cuando comiencen a dorar agregar el vino blanco y salpimentar.
- Cuando el vino haya reducido a la mitad añadir la pasta y el perejil.
- Llevar a la mesa con un poco de queso parmesano