Scale
Ingredientes
- 250 gramos de huitlacoche
- Una cebolla de tamaño regular
- Una ramita de epazote
- Aceite
- Sal al gusto
Instrucciones
- Se limpia el huitlacoche con un trapo húmedo y también lo partimos en trozos pequeños.
- Picamos la cebolla y la freímos, añadiendo después el huitlacoche y el epazote; sazonamos con sal.
- Tapamos el recipiente y dejamos a fuego lento por 15 minutos