Scale
Ingredientes
- 300 mL de leche entera
- 100 g de chocolate amargo
- 10 mL de licor de cereza
- 20 g de café instantáneo
- 100 mL de crema para batir
- 2 cerezas rojas en almíbar
- 30 g de chocolate amargo
Instrucciones
- Calentar la leche con el chocolate amargo hasta que se disuelva por completo. Añadir el licor de cereza y el café instantáneo.
- Batir hasta que este último se encuentre completamente disuelto en la mezcla. Reservar caliente.
- Batir la crema hasta que forme picos firmes.
- Derretir el chocolate amargo y cubrir las cerezas con él.
- Servir el mocha en la taza o vaso de cristal, y decorar con la crema batida y una cereza con chocolate.