Instrucciones

1. Mezclamos el caldo de pollo, con la nata para montar, sal y pimienta.
2. En la leche colocamos la maizena movemos muy bien sin dejar grumos y la agregamos a la preparación anterior
3. Colocamos a fuego medio sin dejar de mover hasta que se forme una masa que se desprenda fácilmente de la cacerola
4. Agregamos la carne previamente cocida y desmenuzada
5. Dejamos enfriar un poco y formaremos unas pequeñas croquetas con las manos, las pasaremos por pan molido y después por huevo batido para después nuevamente pasar por el pan
6. Ponemos a calentar bastante aceite y freímos cuidadosamente