Descripción
Sin lugar a dudas una receta exquisita, sana e ideal para las personas que están buscando cuidar su alimentación y obtener una pérdida considerable de peso.
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Ingredientes
- 1kg de calabacines.
- 1/2kg de langostinos medianos.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Pimienta molida.
- Palos de brocheta.
- 1 lechuga romana deshojada.
Instrucciones
- Iniciamos nuestra preparación limpiando los langostinos, dejándolos sin cabeza ni cáscara y los lavamos muy bien con suficiente agua, reservamos en un lugar fresco. Los calabacines una vez lavados y desinfectados hay que cortarlos en rebanadas no muy gruesas.
- Una vez limpios vamos a sofreír con el aceite de oliva los langostinos y calabacines hasta obtener una cocción completa.
- Ya que esté lista la cocción vamos a ensartar con los palitos, alternando un calabacín y un langostino.
Notes
Para servir vamos a acomodar una cama de lechuga sobre el plato y encima ponemos la brocheta, la podemos espolvorear con un poco de pimienta.