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Tzatziki con ajo frito y chile de árbol seco con pan árabe
- Prep Time: :10
- Cook Time: :05
- Total Time: :15
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 1 pepino fileteado
- 1 taza de jocoque seco
- 1 chile de árbol seco y picado
- 2 dientes de ajo en láminas delgadas
- ½ taza de hojas de menta troceada
- 2 panes árabes en triángulos
- 1 cda. de aceite de oliva
- Aceite suficiente para freír
Instrucciones
- Mezclar el jocoque con el pepino y la mitad de la menta, reservar.
- Freír el ajo en una sartén caliente con aceite a flama media, retirar el exceso de grasa y esparcirlo sobre la mezcla anterior.
- Calentar el pan árabe en un comal hasta que esté crujiente.
- Terminar con el resto de las hojas de menta, chile de árbol y aceite de oliva.
