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Tortas ahogadas
- Prep Time: :15
- Cook Time: :15
- Total Time: :30
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 1 kilo de jitomate
- Cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 taza de frijoles refritos
- 300 g de carnitas de cerdo
- 4 bolillos
- 1 taza de agua
- Aceite
- Sal al gusto
Instrucciones
- Hervir los jitomates, retirarles la cáscara y molerlos con la cebolla, ajo y comino.
- Vaciar la salsa en una sartén caliente con poco aceite y sazonar con un poco de orégano.
- Untar los bolillos con los frijoles, colocar las carnitas y bañar la torta con la salsa de jitomate.