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Tacos de coliflor y garbanzo
- Prep Time: :15
- Cook Time: :15
- Total Time: :30
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 4 panes pita integrales
- 1 taza de guacamole
- 1 coliflor en floretes
- 3 cdas. de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Aderezo ranch
- ½ taza de garbanzos
- Limón al gusto
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180° C.
- Colocar las coliflores y garbanzos en una bandeja o charola para horno con el aceite de oliva. Distribuir el queso parmesano por encima.
- Hornear a 180° C de 10 a 12 minutos hasta que la coliflor y los garbanzos se sientan suaves.
- Tostar un poco el pan árabe, untar el guacamole y colocar el resto de los ingredientes.
