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Spaguetti al ajo y cuatro quesos
- Prep Time: :10
- Cook Time: :30
- Total Time: :40
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 200 g de espagueti
- 5 dientes de ajo picado
- 100 g de queso mozarella
- 100 g de queso cheedar
- 100 g de queso provolone
- 100 g de queso manchego
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de agua de la cocción de la pasta
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 taza de crema
- 1 ramito de cebollín picado
Instrucciones
- En una sartén grande calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio, agregar el ajo picado y dejarlo dorar.
- Cocer la pasta, escurrir y reservar.
- En una taza de agua de la cocción, disolver el cubo de caldo de pollo y agregarla a la sartén con la crema hasta que hierva.
- Sin retirar del fuego, añadir los quesos y revolver hasta que se derritan. Reducir el fuego y continuar revolviendo hasta que la salsa espese.
- Incorporar la pasta a la sartén y cubrirla perfectamente con la salsa.
- Decorar con el cebollín.
