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Spaghetti Carbonara
- Prep Time: :15
- Cook Time: :30
- Total Time: :45
- Yield: 8 personas 1x
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Ingredientes
- 1 cucharada de sal
- 500 g de spaghetti
- 340 gr de tocino picado
- 6 dientes de ajo finamente picado
- 2 cebollas en cubitos finos
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3 huevos
- 1 cucharada de pimienta negra triturada
- 250 g de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Hervir agua n una olla grande; agregar sal y cocer el spaghetti
- Saltear el tocino, el ajo y las cebollas con el aceite hasta que estén blandos. Escurrir el aceite
- Mezclar los huevos, la pimienta negra y el queso parmesano en un tazón. incorporar la mezcla del tocino
- Escurrir el spaghetti y mezclar bien con la salsa
