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Sopa griega con pollo rostizado
- Prep Time: :10
- Cook Time: :30
- Total Time: :40
- Yield: 6 personas 1x
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Ingredientes
- 1 litro de caldo de pollo
- 2 huevos batidos
- 1/2 taza de arroz
- 1 1/2 tazas de pollo rostizado deshebrado
- 3 cucharadas de jugo de limón
Instrucciones
- Cocer el arroz en el caldo de pollo a un hervor bajo durante 20 minutos. Agregar el jugo.
- Poner los huevos batidos en un tazón y agregar de poco en poco el caldo caliente para temperar. Regresar a la olla y cocer hasta que espese.
- Salpimentar, terminar con un poco de pollo rostizado caliente
