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Sopa de hongos al epazote
- Prep Time: :05
- Cook Time: :15
- Total Time: :20
- Yield: 4 personas 1x
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Ingredientes
- 300 g de champiñones, rebanados
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 litro de agua
- 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
- 1 rama de epazote
Instrucciones
- Calentar el aceite y acitronar la cebolla y el ajo.
- Añadir los champiñones, el agua, el caldo de pollo y el epazote; hervir 10 minutos a fuego bajo.
- Decora con hojas de epazote.
