Print
Sopa de curry con mango y brócoli
- Prep Time: :05
- Cook Time: :35
- Total Time: :40
- Yield: 4 personas 1x
Print Recipe
Pin Recipe
Scale
Ingredientes
- 1 litro de caldo de verdura
- 1 cda. de curry en polvo
- 1 cda. de jengibre rallado
- 2 varas de té de limón
- 1 cabeza de brócoli troceada
- 1 mango verde cortado en tiras delgadas
- 4 cdas. de jocoque seco
Instrucciones
- Hervir el caldo de verdura. Agregar el curry, el jengibre y el té de limón. Hervir por 10 minutos, apagar el fuego, colar el caldo y mantenerlo caliente.
- Cocer el brócoli en agua hirviendo algunos segundos. Agregarlo a la sopa con el mango y el jocoque.
