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Sopa de berros
- Prep Time: :10
- Cook Time: :20
- Total Time: :30
- Yield: 6 personas 1x
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Ingredientes
- 1 manojo de berros.
- 1 cebolla grande y en cuadros grandes.
- 2 dientes de ajo.
- 4 patatas cocidas.
- 1 taza de agua.
- 2lt de caldo de carne.
- 1 pizca de nuez machacada.
- sal.
Instrucciones
- Primero hay que lavar bien los berros y desinfectarlos.
- Ya que estén limpios los juntamos con la cebolla, los ajos, las patatas y el agua en la batidora.
- La mezcla que resulte la pondremos en una cazuela junto con el caldo de carne y lo sazonamos con sal y la nuez moscada. La dejamos que se cocine por 20mnts a fuego lento.
