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Salsa mornay
- Prep Time: :05
- Cook Time: :15
- Total Time: :20
- Yield: 1 1/4 taza 1x
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Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Derretir la mantequilla en una olla, agregar la harina y revolver hasta formar una pasta
- Agregar el caldo de pollo, la crema y los condimentos
- Cocer a fuego lento, revolviendo, hasta que espese
- Agregar el queso y cocer a fuego lento por 2 minutos más
